ალბათ რამდენიმე ადამიანია, ვისაც არ მოსწონს წვნიანი ტკბილი კენკრა - საზამთრო. მისი 90 პროცენტზე მეტი შედგება წვენისგან, რომლის უპირატესობებზეც მითითებულია უროლითიაზი, რადგან წვენში პრაქტიკულად არ არის მჟავები, მარილები, მაგრამ დიდი რაოდენობით ტუტე. საზამთროს შემადგენლობაში ასევე არის მაგნიუმის საკმაოდ დიდი რაოდენობა, საკმარისია საზამთროს ნაჭრის ჭამა, რათა მიიღოთ ფოსფორის, რკინის, კალიუმის, კალციუმის დღიური მაჩვენებელი.
ის შეიცავს ადვილად ასათვისებელ შაქრებს, მიკროელემენტებს, B, C, PP ვიტამინებს. ეს კენკრა დაეხმარება გულსისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებს, ჰიპერტენზიას, მაღალ ქოლესტერინს. თუ დიდი ხნის განმავლობაში იღებდით ანტიბიოტიკებს, წვნიანი რბილობი დაგეხმარებათ ორგანიზმიდან წამლის ნარჩენების მოცილებაში.
მაგრამ ყველაზე მთავარი, რაზეც გვინდა ვისაუბროთ არის ის, რომ საზამთრო შესანიშნავი დამხმარე საშუალებაა წონის დაკლებაში, რადგან ასი გრამი რბილობიდან მხოლოდ 30-40 კკალ არის, მაგრამ ამავდროულად იგრძნობა გაჯერება და ფოლიუმის მჟავის არსებობა აუმჯობესებს ცხიმოვან ცვლას, სისხლის მიმოქცევის და იმუნური სისტემის მუშაობა.
წონის დაკლებაში წარმატება მიიღწევა ამ კენკრის შარდმდენი ეფექტის გამო, ხოლო ტოქსინები, ტოქსინები და ორგანიზმის მიერ დაგროვილი სხვა მავნე ნივთიერებები აქტიურად იხსნება. საზამთროს შარდმდენი თვისებები უფრო მსუბუქია მედიკამენტებთან შედარებით. საზამთრო რბილობის შემადგენლობაში ძალიან მნიშვნელოვანი ელემენტია კაროტინოიდი ლიკოპენი, რომელსაც აქვს ანტისკიცეული თვისებები, ხელს უწყობს დაბერების შენელებას, გამხდრებას და სისხლის გაწმენდას.
საზამთროს ტესტირება ნიტრატებზე. უკუჩვენებები
რა თქმა უნდა, საზამთროს დიეტის მიღება მხოლოდ ზაფხულის ბოლოს შეიძლება, როდესაც მწიფდება საზამთრო, ზრდის დამატებით ამაჩქარებელთა და მათზე ქიმიური ნივთიერებების გამოყენების გარეშე. დღესდღეობით საზამთროს მაღაზიაში შეძენა შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს, მაგრამ ჩვენ ამას არ გირჩევთ. ზოგადად, უმჯობესია მიიღოთ თქვენს ბაღში მოყვანილი ხილი (თუ თქვენ ქვეყნის სამხრეთ რეგიონების მკვიდრი ხართ), ისინი შეიძლება არც ისე ტკბილი, მდიდარი ფერით იყვნენ, მაგრამ თქვენ დარწმუნებული იქნებით მათ ხარისხში.
შეგიძლიათ საზამთროში ნიტრატების ოდენობა შეამოწმოთ შემდეგი გზით: ჩადეთ რბილობის ნაჭერი ჭიქა წყალში, თუ ის შეიცავს ნიტრატებს, რბილობი შეარბილებს მინაში, შეიძენს მტვრიან მდგომარეობას, ნიტრატების გარეშე, ნაჭერი პრაქტიკულად შეინარჩუნებს ფორმას. საზამთროს მიღება სიმწიფის პერიოდში მიიღებთ, როგორც სარგებელს, ასევე სიამოვნებას, რადგან ამ ხილის წვენი მშვენივრად მოგკლავს წყურვილს და გაასუფთავებს სხეულს არა მხოლოდ შარდვით, არამედ ოფლიანობით, კანისა და ფორების გაწმენდით, ხოლო სხეულის მიკროელემენტებით შევსებით.
საზამთროს დიეტა ადვილად იტანჯება. დიეტის პერიოდში მხოლოდ ამ კენკრის ჭამა მოგიწევთ, მაგრამ ამავე დროს დიდი რაოდენობით და ნებისმიერ დროს შესაძლებელია ღამით (მხოლოდ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ ხშირად მოგიწევთ ტუალეტამდე ადგომა) და აღარ იგრძნობთ შიმშილს. ამავე დროს, თქვენ არ გჭირდებათ მტკივნეულად გაანგარიშებული მოხმარებული კალორიების გამოანგარიშება, საკმარისია იცოდეთ, რომ ერთი კილოგრამი რბილობი მიდის თქვენი ათი კილოგრამის წონაზე.
სასურველია საზამთროს მოხმარება დაყავით 5-6 დოზაზე, სამ საათში ერთხელ. ეს ტექნიკა იდეალურია სხეულის სასარგებლოდ. საზამთრო დიეტის გამოყენებით, სწრაფად მიაღწევთ შედეგს. თუ მაინც გიჭირთ დიეტის შეზღუდვა მხოლოდ საზამთროთი, შეგიძლიათ დაამატოთ რაციონში მცირე რაოდენობით ჭვავის, ქატოს პური. მაგრამ ამ შემთხვევაში დიეტის გახანგრძლივება მოუწევს.
საზამთრო დიეტის უკუჩვენება ეხება თირკმელების ფუნქციის დარღვევით და შარდსასქესო სისტემის (პიელონეფრიტი, თირკმლის ქვები) და შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებს.
საზამთროს დიეტა - მენიუები და შედეგები
საზამთრო დიეტის გამოყენებისას შეგიძლიათ 3-5 კგ მოშორება კვირაში, ხოლო 14 დღეში 7-8 კგ-მდე დაკლება. მაგრამ თქვენ უნდა მოემზადოთ ასეთი გრძელი და რთული დიეტისთვის, შედით მას ეტაპობრივად და მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დარწმუნებული ხართ თქვენს ჯანმრთელობაში!
14 დღიანი დიეტა საშუალებას გაძლევთ შეიტანოთ დიეტაში მცირე რაოდენობით სხვადასხვა საკვები, მაგრამ ყურადღება უნდა მიექცეს, რომ ისინი არ არიან ძალიან კალორიული.
საუზმეზე შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი მოხარშული ქათმის კვერცხი, ან 100 გრამი უცხიმო ხაჭო, ან მცირე რაოდენობით ფაფა წყალში. ლანჩზე მიირთვით უცხიმო ძროხის ან ხბოს ნაჭერი, ან ქათმის ან თევზის ნაჭერი, რომელიც ყველამ უნდა მოხარშოთ ან მოხარშოთ, ბოსტნეული. ვახშამი უნდა შედგებოდეს მხოლოდ საზამთროს რბილობისგან.
საზამთროს დიეტის კომბინირება შესაძლებელია სხვა საკვებთან ერთად. ჩვენ გთავაზობთ დიეტის რამდენიმე ვარიანტს სხვადასხვა მენიუში:
ნესვის დიეტა
პირველი ვარიანტი:
- საუზმე - სადღეგრძელო, უცხიმო ხაჭო 60-80 გრ. , 200 გრამი ნესვი;
- სადილი - 150 გრამამდე მოხარშული თევზი, სალათის ფოთოლი და ნესვი, 150 გრამი ყველი;
- შუადღის ჩაი - 400-500 გრამი საზამთროს რბილობი;
- ვახშამი - მოხარშული ბრინჯის (150-200 გრამი) ნაწილი, სტაფილო + ვაშლი 100 გრამი, ნესვის ნაჭერი.
მეორე ვარიანტი:
- საუზმე - ერთი მოხარშული კვერცხი, 150-200 გრამი საზამთროს რბილობი;
- ლანჩი - ჩაშუშული ბოსტნეულის ჩაშუშული 100-150 გრამი, 350-400 გრამი ნესვი;
- შუადღისას საუზმე - უცხიმო ხაჭო 150-200 გრამი;
- ვახშამი - 100-150 გრამი მოხარშული ქათამი ან ინდაური, სადღეგრძელო და 400-500 გრამი საზამთრო რბილობი.
მესამე ვარიანტი:
- საუზმე - ბუნებრივი იოგურტი 150 გრამი, 400-500 გრამი საზამთრო საზამთრო დიეტა საზამთრო დიეტა;
- ლანჩი - ორთქლზე გახსნილი ინდაური ან ქათმის ფილე 100-150 გრამი, ბრინჯი 150 გრამი, ნესვი 400-450 გრამი;
- შუადღისას საუზმე - ქატოს პურის ნაჭერი ან ხრაშუნა პური;
- ვახშამი - ბოსტნეულის სალათი 150-200 გრამი, ერთი მოხარშული კარტოფილი, 400-500 გრამი საზამთროსაზამთრო დიეტა საზამთრო დიეტა.
მეოთხე ვარიანტი:
- საუზმე - ჭვავის პურის სადღეგრძელო + ყველი, 200-300 გრამი საზამთრო ან შვრიის ფაფა ნესვით;
- ლანჩი - მოხარშული ქათმის მკერდი წიწიბურას ფაფით და ახალი ბოსტნეულის სალათით ან ბოსტნეულის წვნიანი კარტოფილის გარეშე და 100-150 გრამი მოხარშული (ან ორთქლზე მოხარშული) მჭლე ხორცი, ან ინდაურის კოტლეტი 100 გრამი, 150 გრამი ბრინჯი დამწვანე ლობიო;
- შუადღისას snack 300-400 გრამი საზამთრო;
- ვახშამი - 100-120 გრამი უცხიმო ხაჭო და 200-300 გრამი ნესვი.
თუ ნესვის დიეტაზე ხართ, არ დალიოთ ჭამის შემდეგ დაუყოვნებლივ. საათში შეგიძლიათ დალიოთ მწვანე ჩაი ან ერთი ჭიქა წყალი. მენიუ უნდა შეიცვალოს.
საზამთრო-კეფირი, ცილები და პურის დიეტები
- საზამთრო-კეფირის დიეტა შეიცავს ორ პროდუქტს, კეფირი 0 ან 1 პროცენტიანი ცხიმითა და საზამთროთი. აუცილებელია მიირთვათ თითო ჭიქა კეფირი ან 300-400 გრამი საზამთრო რბილობი ყოველ სამ საათში. ჯობია დღე საზამთროს რბილობით დავიწყოთ და კეფირით დასრულდეს.
- საზამთრო-ცილოვანი დიეტა გულისხმობს საზამთროს მიღებას ძირითად საკვებს შორის - 400-500 გრამი 10-14 დღის განმავლობაში. მთავარი საკვები პროდუქტები ამ დღეებში უნდა იყოს: მოხარშული ქათმის ან ინდაურის ფილე, უცხიმო ჯიშების ორთქლზე შემწვარი თევზი, კვერცხი, უცხიმო ხაჭო და ყველი და უცხიმო კეფირი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული.
- საზამთროსა და შავ პურზე დიეტა გულისხმობს დღეში 0. 5 პურის შავი (უკეთესად შემორჩენილი) პურისა და საზამთროს რბილობის მოხმარებას, როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ - ერთი კილოგრამი რბილობი 10 კგ სხეულის მასაზე. თუ გსურთ და თუ შეგიძლიათ, მაშინ პურის მოხმარება შეამცირეთ 100 გრამამდე ან შეცვალეთ ორი ს / კ. სუფრის კოვზი შვრიის ქატო და შეგიძლიათ დაამატოთ სალათი წვრილად დაჭრილი კომბოსტოს, სტაფილოსა და ჭარხლისგან, რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი.
თუ დიეტის ბოლოს სწორად გამოხვალთ მას (მთავარი წესია თანდათანობითობა), მაშინ დაკარგული კილოგრამები არ დაგიბრუნდებათ, ნებისმიერ შემთხვევაში, არც ისე სწრაფად, როგორც დაკარგეთ. ამისათვის საზამთრო დიეტადან ორი კვირის განმავლობაში დაიცავით შემდეგი წესები: 1) არ გამოტოვოთ საუზმე, 2) თქვენს დიეტაში უნდა იყოს საკვები, რომელიც შეიცავს ცილებს და ნახშირწყლებს, 3) მნიშვნელოვანია, არ შეანელოთ თქვენი მეტაბოლიზმი.
ძირითადი საკვები ორკვირიანი დიეტის შემდეგ უნდა იყოს:
- ფაფა;
- მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული მჭლე თევზი;
- მოხარშული უცხიმო ხორცი (ქათამი, ინდაური);
- ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (უცხიმო ხაჭო და კეფირი, ბუნებრივი იოგურტები);
- ბოსტნეული;
- ხილი;
- კვერცხი.
და ძილის წინ 2-3 საათით ადრე განაგრძეთ ერთი კილოგრამი საზამთრო 30 კილოგრამ წონაზე.
საზამთროზე სამარხვო დღეების მოწყობა შესაძლებელია კვირაში 2-3-ჯერ, ჭამეთ ორი კილოგრამი საზამთროს რბილობი. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია: მიეცით საკუთარ თავს ფიზიკური დატვირთვა თქვენი შესაძლებლობების შესაბამისად, ყოველ შემთხვევაში, სახლში, მწვრთნელისა და სავარჯიშო დარბაზის გარეშე, ან სიარულის სახით.